Pengertian Lengkap Rumput Laut

Pengertian Definisi Rumput Laut ( Sea Weeds )

Rumput laut adalah atau sea weeds secara ilmiah dikenal dengan istilah alga atau ganggang. Rumput laut termasuk salah satu anggota alga yang merupakan tumbuhan berklorofil. 

 

Rumput laut memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• Autotrof
• Eukariot
• Multiseluler dan uniseluler
• Berrklorofi
• Hidup di air
• Cara gerak : motil (kekuatan sendiri), non motil (tidak dapat bergerak)
• Reproduksi : pembelahan sel, fragmentasi, dan pembentukan zoospora Macam-macam dari alga adalah : alga hijau (clorophyta), alga coklat (phaeophyta), alga merah (rhodophyta), alga keemasan (crhysophyta)

Dari keempat kelas tersebut hanya dua kelas yang banyak digunakan sebagai bahan mentah industri, yaitu :

• Rhodophyceae (ganggang biasa) yang antara lain terdiri dari :
• Gracilaria, Gelidium sebagai penghasil agar-agar
• Chondrus, Eucheuma, Gigartina sebagai penghasil karaginan.
• Fulcellaria sebagai penghasil fulceran.
• Phaeophyceae (ganggang coklat) yang antara lain terdiri dari : Ascephyllum, Laminaria, Macrocystis sebagai penghasil alginat.

Manfaat Rumput Laut

• Karena kandungan gizinya yang tinggi, maka mampu meningkatkan sistem kerja hormonal, limfatik, dan juga saraf
• Kandungan yodiumnya diperlukan tubuh untuk mencegah penyakit gondok
• Kandungan klorofil rumput laut bersifat antikarsinogenik, kandungan serat, selenium dan seng yang tinggi pada rumput laut dapat mereduksi estrogen. Disinyalir level estrogen yang terlalu tinggi dapat mendorong timbulnya kanker, sehingga konsumsi rumput laut memperkecil resiko kanker bahkan mengobatinya.
• Kandungan vitamin C dan antioksidannya dapat melawan radikal bebas
• Kaya akan kandungan serat yang dapat mencegah kanker usus besar, melancarkan pencernaan, meningkatkan kadar air dalam feses
• Baik untuk diet, mengurangi resiko obesitas, serat pada rumput laut bersifat mengenyangkan dan kandungan karbohidratnya sukar dicerna sehingga akan menyebabkan rasa kenyang lebih lama.
• Mengandung kalsium sepuluh kali lebih tinggi dibandingkan dengan susu, sehingga rumput laut sangat tepat dikonsumsi untuk mengurangi dan mencegah gejala osteoporosis.
• Rumput laut digunakan sebagai obat tradisional untuk batuk, asma, bronkhitis, TBC, cacingan, sakit perut, demam, rematik, bahkan dipercaya dapat meningkatkan daya seksual. Di Cina, rumput laut juga biasa digunakan untuk pengobatan kanker. Tingginya tingkat konsumsi rumput laut berhubungan dengan rendahnya insiden kanker payudara pada wanita di negara tersebut. Hal itu disebabkan oleh kandungan klorofil rumput laut yang bersifat antikarsinogenik, karena kandungan vitamin C dan antioksidannya yang dapat melawan radikal bebas. Rumput laut bermanfaat untuk memperpanjang usia dan mencegah terjadinya penuaan dini (Sutomo, 2006).

artikel ini disalin lengkap dari: http://duniaplant.blogspot.com/2014/10/pengertian-definisi-dan-manfaat-rumput.html
halaman utama website: http://duniaplant.blogspot.com/
jika mencari artikel yang lebih menarik lagi, kunjungi halaman utama website tersebut. Terimakasih!