Bioteknolgi Alga

M icroalgae adalah kelompok  organisme uniseluler yang sangat beragam terdiri protista eukariotik dan ganggang cyanobacteria atau biru-hijau prokariotik. Mikroalga ini memiliki status lingkungan yang unik, yang hampir ada di mana-mana dalam relung air euphotic, mereka dapat menempati habitat ekstrim mulai dari terumbu karang tropis sampai  ke daerah kutub, dan mereka berkontribusi setengah dari aktivitas fotosintesis seluruh dunia itu. Selain itu, mereka membentuk dasar dari rantai makanan untuk lebih dari 70% dari biomassa dunia. Mikroalga merupakan sumber daya lingkungan dan bioteknologi yang berharga

 

Microalgae adalah organisme air tawar mikroskopis atau bisa juga organisme laut yang memainkan peran penting di alam sebagai sumber makanan bagi hewan yang lebih tinggi (zooplankton, ikan), untuk mentransfer nutrisi dalam jaring makanan air dan untuk menyeimbangkan pertukaran CO2 antara laut dan atmosfer. Mikroalga yang mikroskopis terdiri dari air tawar atau organisme laut. Mereka adalah kelompok yang sangat beragam, mulai dari ukuran seratus mm hingga ppm, bentuknya berbagai macam dan ada tunggal atau dalam rantai atau kelompok.  Mikroalga menempati rentang habitat yang sangat luas, termasuk bentuk-bentuk yang hidup di air terbuka (fitoplankton) atau pada permukaan (bentik), dan disesuaikan dengan kondisi fisik dan kimia yang ekstrim (temperatur yang ekstrem, salinitas, pH). Fenomena alam terkenal melibatkan mikroalga termasuk mekarnya ganggang hijau di kolam air tawar atau danau selama musim panas dan warna "pasang merah" di laut.

Aplikasi penggunaannya beragam dalam bioteknologi mikroalga meliputi:

·         Penetral pembakaran produksi karbon ;

·         Sebagai biokonversi karbon dioksida (CO2) dari proses industri;

·         Bahan untuk kesehatan manusia dan kesejahteraan produk, termasuk minyak esensial omega 3, antioksidan dan pigmen;

·         Bahan untuk budidaya dan pakan pertanian dan perikanan;

·         Bioremediasi dan menaikkan harga dari limbah pertanian dan industri.

·         Sebagai pengurai limbah dalam industri pertanian dan perikanan intensif

·         Sebagai makanan yang diproses menjadi makanan yang bernutrisi tinggi

·         Mengurai limbah air

Penerapan Mikro alga

1. Pakan Ikan

Microalgae digunakan sebagai sumber pakan dalam produksi pembenihan ikan laut komersial remaja dan kerang. Ada ribuan penetasan laut secara global, menghasilkan miliaran ikan remaja dan kerang per tahun. Sebuah jumlah yang relatif kecil (~ 6-10) dari mudah-belakang spesies mikroalga telah diadopsi untuk tujuan ini. Dalam kebanyakan kasus, mikroalga yang dibudidayakan di situs oleh personel hatchery dan disajikan langsung kepada larva ikan / kerang. Dalam skenario ini, penjualan kesempatan untuk penetasan terutama terdiri dari peralatan dan bahan yang diperlukan untuk produksi mikroalga: foto bioreaktor, pompa, lampu, campuran nutrisi, dll Namun, ada tren yang berkembang untuk penetasan untuk membeli mikroalga proprietary berkonsentrasi untuk menyederhanakan di tempat operasi. Konsentrat ini dipasok oleh perusahaan yang mengkhususkan diri dalam produksi skala besar dan pengolahan mikroalga.

Masalah dalam menggunakan ganggang mikro sebagai aquafeed

Produksi Alga yang berbiaya tinggi yang terkait, risiko kontaminasi, dan variasi pada nilai makanan alga masih menimbulkan masalah bagi setiap budidaya ikan. Untuk mengatasi atau mengurangi masalah dan keterbatasan yang terkait dengan budidaya alga, peneliti telah berusaha untuk mengganti alga hidup untuk pakan dengan menjadikannya  pakan buatan baik sebagai suplemen atau sebagai sumber makanan utama. Pendekatan yang berbeda sedang diterapkan untuk mengurangi kebutuhan di tempat produksi alga, termasuk penggunaan ganggang diawetkan, mikro-encapsulated diet, dan pakan berbasis ragi. Ada ruang lingkup lebih lanjut untuk mengembangkan sektor ini dengan memperkenalkan produk-produk berkualitas baik, karena secara luas diakui bahwa ada produk mikroalga terkonsentrasi masih tidak cocok dengan mikroalga hidup untuk aplikasi hatchery.

2. Nutraceuticals

Spesies mikroalga yang paling penting untuk tujuan ini adalah Dunaliella salina , Arthrospira sp, Chlorella sp dan Aphanizomenon flosaquae . Ini terutama diproduksi di kolam terbuka tapi juga sudah diproduksi dalam bioreaktor tertutup di Eropa. Beberapa cyanobacteria, misalnya Arthrospira platensis dan A. maxina juga dipasarkan sebagai makanan secara keseluruhan, terutama yang kaya protein (sampai dengan 77% massa kering) dan mengandung semua asam amino esensial, sejumlah penting asam lemak esensial (EFA) dan vitamin dari kelompok B, C, D dan E .

3. PUFA dan HUFA

Omega 3 adalah minyak alami asal laut yang mengandung asam rantai n-3 rangkaian panjang lemak seperti DHA (docosahexaenoic acid) dan EPA (eicosapentaenoic acid). Asam lemak ini penting, karena mereka tidak dapat disintesis oleh manusia dan memiliki fungsi fisiologis penting. Mikroalga merupakan sumber utama minyak omega 3 dalam rantai makanan di laut, di mana mereka menjadi akumulasi terutama dalam jaringan ikan berminyak seperti teri dan sarden. Sumber utama yang tersedia secara komersial minyak omega 3 saat ini dari ikan laut yang ditangkap seperti, minyak ikan cod, memberikan kontribusi sekitar 85% dari pasar dengan volume. Namun, pasokan omega 3 dari sumber laut sedang terancam oleh kondisi lingkungan yang merugikan yang telah memberikan kontribusi untuk menurunkan kadar DHA dalam minyak ikan terutama dari spesies ikan dari perairan Amerika Selatan yang merupakan pemasok utama minyak ikan dan juga menipisnya stok ikan global. Faktor-faktor lingkungan yang merugikan ditambah dengan habisnya stok ikan yang membantu pertumbuhan pasar global omega 3 berbasis alga , omega 3 dari saat ini memberikan kontribusi sekitar 3% dari pasar  omega 3 total. Minyak omega 3 berbasis microalga selanjutnya menarik bagi konsumen vegetarian dan sub sektor ini-dari pasar minyak alga berkembang.

Limbah remediasi

Sekarang telah diketahui bahwa mikroalga memiliki potensi tinggi untuk mengurangi beban nutrisi, dan organik dari air limbah. itu secara luas digunakan untuk Fitoremediasi dalam akuakultur. Pengurangan sampai 75%, 84% dan 89% untuk amonia, nitrit dan fosfor masing-masing telah dilaporkan. Kombinasi pengolahan air limbah dan fiksasi karbon dioksida alga memberikan insentif dalam bentuk penghematan bahan kimia pengolahan air dan memberi manfaat lingkungan selanjutnya. Selain itu, jalur untuk menghilangkan ion nitrogen, fosfor, dan logam dari air limbah disediakan dan jalur menyediakan biomassa alga yang selanjutnya dapat dimanfaatkan untuk produksi biofuel atau untuk produk-produk inovatif lainnya.

Probiotik dalam akuakultur

Probiotics umumnya termasuk bakteri, cyanobacteria, jamur ganggang mikro, dll Probiotik adalah produk budidaya atau suplemen pakan hidup mikroba, yang menguntungkan mempengaruhi inang dengan meningkatkan keseimbangan usus dan kesehatan inang.

Demikianlah microalgae dalam perkembangan mendatang akan sangat bereperan penting bagi kehidupan manusia. Selain bisa digunakan untuk budidaya ikan ternyata algae bisa dimanfaatkan untuk banyak kegiatan lainnya seperti pengolahan limbah bahkan untuk bahan baku industri.

artikel ini disalin lengkap dari: http://safiiperikananpati.blogspot.sg/2013/04/bioteknolgi-alga-dalam-budidaya-perairan.html
halaman utama website: http://safiiperikananpati.blogspot.sg/
jika mencari artikel yang lebih menarik lagi, kunjungi halaman utama website tersebut. Terimakasih!