Spirulina Dan Penggunaannya dalam budidaya perairan

Dalam komersialisasi dan padat tebar tinggi dalam praktek budidaya perikanan, pakan memiliki kontribusi signifikan untuk pertumbuhan cepat dan hasil yang tinggi. Pakan yang baik dengan bahan-bahan banyak komponen yang sangat bergizi seimbang untuk meningkatkan mekanisme pencernaan pada ikan dan tubuh udang. Hal ini menyebabkan bobot tubuh yang lebih baik, kesehatan yang tinggi, kekebalan optimal, kelangsungan hidup lebih, kejadian penyakit yang kurang dalam budidaya di tambak. Spirulina adalah pakan berkualitas tinggi yang unik alami dengan protein diperkaya optimal untuk ikan dan udang yang telah terbukti sebagai pelengkap makan terbaik dalam akuakultur.




Spirulina adalah ganggang hijau biru seperti spiral benang tipis panjang di bawah genus Arthrospira, berfillum Oscillatoriaceae. Spirulina disebut ganggang hijau biru (Cynobacteria) karena kehadiran kedua klorofil (hijau dan (phycocyanin) biru pigmen dalam struktur selular. Dua spesies umum lebih penting untuk nilai gizi nya, yaitu Spirulina maxima dan Spirulina plantensis

 
 NILAI GIZI MAKANAN: Penggunaan spirulina sebagai pakan pelengkap di berbagai sektor budidaya menghasilkan faktor pertumbuhan yang cepat, meningkatkan pigmentasi dan sistem kekebalan. Hal ini dianggap sebagai makanan yang sangat baik, kurang toksisitas dan memiliki sifat korektif terhadap organisme patogen mikro.Spirulina tidak memiliki dinding sel selulosa dan karena itu tidak memerlukan bahan kimia atau pengolahan agar menjadi dicerna. Daya cerna spirulina adalah 83 - 84%. Spirulina dianggap sebagai sumber yang kaya protein, vitamin, mineral esensial, asam amino, Effa seperti gamma LNA dan pigmen antioksidan seperti karotenoid.
 
Komposisi  biokimia
Protein & Asam amino:-Spirulina mengandung protein 60-70% bersama dengan asam fenolik, tokoferol, karoten dan asam linolenat yang merupakan bahan penting dalam pakan. Asam amino esensial yang hadir sekitar 47% dari berat total protein. Asam amino memiliki nilai biologis protein sangat tinggi.
 Asam amino dan fungsi biologis dari ikan & Udang
• isoleusin: Diperlukan untuk pertumbuhan yang optimal, keseimbangan nitrogen dalam tubuh Digunakan untuk mensintesis non-asam amino esensial..
• leucine: Meningkatkan tingkat energi otot.
• LISIN: Membangun blok antibodi darah, memperkuat sistem peredaran darah dan mempertahankan pertumbuhan normal sel.
• Metionin: Vital lipotropic (lemak dan lipid metabolisme) amino acid yang mempertahankan kesehatan hati. Salah satu faktor anti-stres.
• Fenilalanin: Merangsang tingkat metabolisme.
• treonin: Meningkatkan kompetensi usus pencernaan dan asimilasi.
• tryptophane: Meningkatkan pemanfaatan vitamin B, meningkatkan kesehatan saraf.
• valin: Merangsang koordinasi otot



Cabohydrates: Spirulina mengandung karbohidrat sekitar 15% -21 dalam bentuk glukosa, fruktosa, sukrosa, rhamnosa, mannose, xilosa dan galaktosa. Ini menyediakan bahan makanan yang tepat dan penting bagi hewan kultur air dengan masalah penyerapan intenstinal yang kurang baik. Karbohidrat terjadi dalam jumlah yang cukup fosfat mesoinositol yang merupakan sumber yang sangat baik fosfor organik dan inositol. Sebuah polisakarida moleculatory yang tinggi diyakini memiliki efek pada mekanisme perbaikan DNA, kekebalan-stimulasi dan sifat immunoregulatory.
Asam nukleat: Spirulina mengandung 2,2% - 3,5% dari RNA dan 0,6% -1% dan DNA, yang mewakili kurang dari 5% dari asam-asam, berdasarkan berat kering.
Asam lemak esensial: Spirulina memiliki jumlah tinggi asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) dan 1,5-2,0 persen dari lipid total. Spirulina kaya γ-linolenic acid (ALA), asam linoleat (LA), stearidonic asam (SDA), asam eicosapentaenoic (EPA), asam docosahexaenoic (DHA) dan asam arakidonat (AA).
β-karoten dan vitamin: Spirulina mengandung vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nicotinamide), B6 ​​(pyridoxine), B9 (asam folat), B12 (cyanocobalamin), vitamin C, vitamin D, dan vitamin E. β-karoten, B-kelompok vitamin, vitamin E, zat besi, kalium dan klorofil yang tersedia di spirulina dapat meningkatkan metabolisme karbohidrat, lemak, protein, alkohol, dan reproduksi dari kulit, otot dan mukosa. Spirulina mengandung sejumlah besar alami β-karoten dan β-karoten ini diubah menjadi vitamin A.
Mineral: Spirulina merupakan sumber yang kaya potasium, dan juga mengandung kalsium, kromium, tembaga, besi, magnesium, mangan, fosfor, selenium, sodium, seng, molibdenum, klorida, germanium, dan boron.
Pigmen fotosintetik: Spirulina mengandung banyak pigmen termasuk klorofil a betakaroten,, xantofil, echinenone, myxoxanthophyll, zeaxanthin, canthaxanthin, diatoxanthin, 3-hydroxyechinenone, beta-cryptoxanthin, oscillaxanthin, ditambah phycobiliproteins, c-phycoc yanin dan allophycocyanin.
Alam Pigmen Enhancer: Phycocyanin (Biru): 14%, Klorofil (Hijau): 1%, Karotenoid (Orange / Red): 47%.
Nutrisi pelengkap
Spirulina dapat digunakan sebagai suplemen parsial atau penggantian lengkap untuk protein dalam pakan ikan. Spirulina adalah suplemen pakan untuk semua ikan, udang galah dan udang air laut dan menghasilkan peningkatan signifikan terjadi pada pertumbuhan, kelangsungan hidup, kelangsungan kekebalan hidup, dan pemanfaatan pakan. Spirulina adalah bahan pakan murah dengan protein tinggi daripada yang lain yang berasal dari hewan. Pakan Spirulina ditemukan sebagai pelengkap makan yang paling cocok untuk mengurangi waktu budidaya dan kematian, dan meningkatkan ketebalan karapas udang. Spirulina membantu meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan peningkatan tingkat kelangsungan hidup mereka. Pertumbuhan yang cepat terjadi ketika diberi diet yang mengandung makan spirulina (Britz, 1996)
Chelating mineral beracun (netralisasi mineral beracun) Spirulina memiliki kualitas yang unik untuk detoksifikasi (menetralkan) atau untuk menurunkan mineral beracun, dan karakteristik ini belum terlihat dalam mikroalga lainnya (Maeda dan Sakaguchi, 1990; Okamura dan Aoyama, 1994) . Spirulina dapat digunakan untuk detoksifikasi arsenik dari air dan makanan. Hal ini juga dapat digunakan untuk chelatize atau detoksifikasi atau menetralkan efek beracun dari logam berat (mineral) dari air, makanan dan lingkungan. Spirulina menyediakan phycocyanin, sumber biliverdin yang merupakan salah satu yang paling ampuh dari semua intra-seluler antioksidan.
Properti imunomodulator: Spirulina adalah modulator kekebalan yang efektif. Ini menunjukkan sifat anti inflamasi, terutama dengan menghambat pelepasan histamin dari sel mast dengan reaksi alergi dimediasi. Ini menunjukkan antioksidan dan radikal bebas. Spirulina meningkatkan fungsi fagositik makrofag pada hewan akuatik budidaya. Ia juga memiliki sifat antivirus dan anti kanker. Ini meningkatkan saluran usus dan suplemen spirulina mengembangkan sel fagositik. Spirulina adalah makanan yang aman untuk digunakan dalam hal peningkatan kekebalan. Sebuah polisakarida sulfat novel spirulina menghambat replikasi virus.
Nutrisi spirulina membantu untuk melawan radikal bebas, yang merusak sel molekul diserap oleh tubuh melalui polusi, pola makan yang buruk, cedera, atau stres. Dengan menghapus radikal bebas, nutrisi membantu melawan kanker  yang menyerang sistem kekebalan tubuh dan degenerasi selular. Spirulina adalah tonik yang kuat untuk sistem kekebalan tubuh. Enzim ini merupakan sumber utama dari oksida super di tubuh hewan, dan terlibat dalam puluhan proses degeneratif yang terlibat dalam ketahanan terhadap penyakit, penuaan dan proses yang sama pada ikan, udang dan hewan air lainnya
Spirulina dalam membangun sel darah merah dan sel induk: Spirulina kaya dalam Phycocyanin brilian disebut biru polipeptida. Phycocyanin mempengaruhi sel-sel batang yang membentuk sistem kekebalan tubuh seluler dan sel-sel darah merah yang oksigenat tubuh. Phycocyanin merangsang hematopoiesis, (penciptaan darah), meniru pengaruh dari hormon erythropoetin, (EPO). Phycocyanin juga mengatur produksi sel darah putih, bahkan ketika sel-sel induk sumsum tulang rusak oleh bahan kimia beracun atau radiasi
Kemampuan Spirulina Anti-Virus dan Anti-Kanker: Kalsium-Spirulan adalah dipolimerisasi gula ekstrak spirulina molekul unik dan mengandung Sulfur dan Kalsium. Perlakuan ini ekstrak larut dalam air memiliki tingkat pemulihan yang lebih baik bila terinfeksi virus herpes mematikan. Mekanisme ini terjadi karena Kalsium-Spirulan tidak memungkinkan virus untuk menembus membran sel untuk menginfeksi sel. Virus ini terjebak, tidak dapat mereplikasi. Hal ini akhirnya dieliminasi oleh pertahanan alami tubuh. Spirulina dapat mencegah atau menghambat kanker pada hewan air, dan ikan. Polisakarida unik dari spirulina meningkatkan sel inti aktivitas enzim dan sintesis DNA.
Properti Antimicrobial: Spirulina excretes jumlah variabel produk dari metabolisme seperti asam organik, vitamin dan phytohormones. Sel ekstrak spirulina telah menunjukkan aktivitas antimikroba terhadap bakteri patogen sebagai seperti Bacillus sps, Streptococcus sps, Saccharomyces sps dll
Bio-mineralisasi kegiatan: Spirulina tumbuh subur di perairan alkali tinggi dan menggabungkan & mensintesis banyak mineral dan senyawa turunan ke dalam struktur selnya. Diubah menjadi bentuk organik alami oleh Spirulina, mineral chelated menjadi asam amino dan mereka lebih mudah diasimilasi oleh tubuh. Seiring dengan kalsium dan magnesium dalam air (terutama untuk organisme laut), Spirulina membantu memastikan fungsi elektrolit yang tepat, tingkat atas kalsium dan mineral lainnya.
Meningkatkan aktivitas Reproduksi: Penelitian telah menunjukkan bahwa ikan segar dan air asin dan udang menunjukkan pertumbuhan yang superior, kematangan, perilaku energik, dan pewarnaan lebih elegan ketika diberi makan spirulina. Hal ini juga mencatat bahwa spirulina meningkatkan pemijahan, fekunditas, fertilitas dan tingkat penetasan. Ini merangsang proses reproduksi, meningkatkan tingkat kelangsungan hidup ikan muda, benur dan mempromosikan nafsu makan ikan / udang untuk mencapai penuh matang.
Spirulina sebagai pewarna: Penampilan warna adalah karakteristik yang paling penting dalam kasus udang dan ikan untuk pilihan & permintaan di pasar makanan. Pakan Spirulina mempromosikan kegiatan fisiologis untuk menghasilkan pigmentations warna dan penampilan yang bersih di berbagai bagian tubuh. Karotenoid bertanggung jawab untuk pengembangan berbagai warna krustasea (Britton et al., 1981). Astaxanthin telah terbukti menjadi karotenoid dominan terkait dengan warna bodi merah udang windu Penaeus monodon (Howell dan Matthews, 1991). Spirulina platensis mengandung tingkat tertinggi dari β-karoten dan zeaxanthin dari sumber alami. Mereka berdua akan dikonversi ke astaxanthin melalui proses oksidatif untuk  menjadi pigmen merah. Sebuah peningkatan yang ditandai dalam kandungan karotenoid dari karapas udang windu (Penaeus monodon) terjadi ketika pakan suplemen spirulina diberikan. Sebuah strategi praktis untuk peningkatan pigmentasi dalam budidaya P. monodon adalah penggabungan pakan spirulina selama satu bulan sebelum panen.
Sebagai pakan sumber daya alam, Spirulina memainkan peran penting dalam akuakultur. Terutama dalam budidaya ikan dan hatchery, hasilnya cukup signifikan. Jika pakan  spirulina lebih meningkatkan ke mikrokapsul, membantu pencernaan, dan mempromosikan pengembangan shell dan efeknya lebih jelas. Prospek dari Spirulina akan sangat cerah di aplikasikan di pakan. Spirulina tampaknya memiliki potensi besar untuk pengembangan, terutama sebagai tanaman skala kecil untuk peningkatan gizi, pengembangan mata pencaharian dan mitigasi lingkungan. Spirulina secara luas digunakan dalam akuakultur dan dapat mendorong pertumbuhan spesies budidaya, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup larva dalam akuakultur, dan itu berkembang biak cepat dan mudah untuk membudidayakan

artikel ini disalin lengkap dari: http://safiiperikananpati.blogspot.sg/2013/04/normal-0-false-false-false-in-x-none-x.html
halaman utama website: http://safiiperikananpati.blogspot.sg/
jika mencari artikel yang lebih menarik lagi, kunjungi halaman utama website tersebut. Terimakasih!

No comments:

Not Indonesian?

Search This Blog