Resep Onde-Onde Gurih isi Udang

kali ini dapat anda sajikan kepada keluarga tercinta karena rasa gurih yang dihasilkan membuat onde-onde ini lebih istimewa dan lebih dapat disukai oleh keluarga tercinta.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
100 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 putih telur
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isi:
100 gram udang giling
2 sendok makan tepung maizena
1 putih telur
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 batang seledri, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:
air
50 gram wijen


Cara Pengolahan :

1. Isi: campur bahan isi jadi satu. Masukkan dalam kantong plastik segitiga. Sisihkan.
2. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung sagu, garam, dan putih telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bergumpal.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bola. Celup air. Gulingkan di wijen.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 40 buah