Pengertian dan Teori Atom

Setiap zat mengandung partikel-partikel terkecil yang menyusun zat tersebut. Misalnya, butiran-butiran gula pasir yang terlihat oleh mata kita bukanlah partikel-partikel terkecil dari gula pasir tersebut.  Partikel terkecil dari gula pasir tak dapat kita amati secara langsung dengan mata bahkan dengan bantuan mikroskop paling canggih sekalipun. Jadi, seperti apakah bentuk partikel terkecil suatu zat itu? Sampai saat ini, para ahli ilmu pengetahuan alam belum ada yang mengetahuinya.

Jenis-Jenis Asam Amino

Lebih dari 500 asam amino yang ada di alam, tetapi tubuh manusia hanya menggunakan 20 dari mereka. Asam amino berfungsi sebagai unit dasar protein, yang membantu melaksanakan reaksi kimia dalam sel dan berperan dalam proses seluler yang paling. Susunan asam amino menentukan struktur protein dan stabilitas struktur protein.